서울미식 팝업 스타셰프 총출동, 선착순 예약하기

[ 목차 ]

안녕하세요, 맛집 탐방을 좋아하시는 여러분! 오늘은 서울 미식 씬의 핫한 이벤트인 '서울미식 팝업'에 대해 소개해드리려고 해요. 스타셰프들의 특별한 요리를 합리적인 가격에 경험할 수 있는 절호의 기회, 함께 알아볼까요?

서울미식팝업예약하기(구글스토어)

서울미식팝업예약하기(앱 스토어)

행사일정

'서울미식팝업'은 3월 23일부터 24일까지 반포 세빛섬(솔빛섬)에서 총 3회 진행됩니다. 이번 행사는 작년 대비 행사규모가 2배나 커져, 시민 300명이 참여할 수 있습니다.

일시 : 2025.03.23(일)~ 03.24(월)
3/23 : (1부) 12:00~14:00 / (2부) 14:30~16:30
3/24 : (1부) 14:00~16:00(A50BR 해외 참석자 대상) / (2부) 17:00~19:00
장소 : 솔빛섬 (서추고 올림픽대로 2085-14, 세빛섬)
솔빛섬으로 안내
주요내용 : A50BR수상 셰프 초청 시민 대상 미식 팝업
사전예약방법 : 2025.03.18 14:00 / 캐치캐이블앱

어떤 셰프들이 참여하나요?

이번 '서울미식 팝업'에는 다양한 셰프들이 참여합니다.

최현석 셰프(쵸이닷): 'JTBC 냉장고를 부탁해'로 대중적 인지도를 얻었으며, 프렌치-한식 퓨전 요리의 선구자로서 쵸이닷 레스토랑을 성공적으로 운영하고 있음.
장호준(네기다이닝): 일식의 정수를 현대적으로 재해석한 오마카세 레스토랑 '네기다이닝'을 통해 미쉐린 1스타를 획득하며 한국 내 일식의 위상을 높임.
윤남노(디핀): 이탈리아 현지에서 수련한 정통 이탈리안 요리의 대가로, 레스토랑 '디핀'을 통해 미쉐린 가이드 빕 구르망 선정 및 한국 최고의 이탈리안 셰프로 인정받음.
송하슬람(마마리마켓): 기존 한국 시장에 없던 모로칸-중동 요리를 선보이며 '마마리마켓'을 통해 이색 다이닝 경험을 제공하는 선구자적 역할을 함.
김태성(포노 부오노): 이탈리아에서의 경험을 바탕으로 한국 식재료를 활용한 창의적 이탈리안 요리로 '포노 부오노'를 서울 핫플레이스로 만듦.
손석호(소코 바): 한국 칵테일 문화의 혁신가로, '소코 바'를 통해 아시아 50 베스트 바에 선정되며 국내외에서 K-칵테일의 위상을 높임.

강민구 셰프(밍글스): 한식을 현대적으로 재해석해 미쉐린 2스타와 아시아 50 베스트 레스토랑에 선정된 '밍글스'를 이끌며 한국 요리의 세계화에 기여함.
박무현(무오키): 정통 일식에 창의적 접근을 더한 '무오키'를 통해 미쉐린 1스타를 획득하고 한국형 오마카세의 새로운 기준을 제시함.
박가람(드레스덴 그린): 독일에서의 경험을 바탕으로 한 제과 기술로 '드레스덴 그린'을 설립하여 한국 베이커리 문화에 독일식 정통성을 접목시킴.
이찬양(오리지널 넘버스): 모던 유러피안 요리에 한국적 감성을 더해 '오리지널 넘버스'를 통해 한국 다이닝 신에 신선한 바람을 일으킴.
이용우(해리스): 정통 프렌치 테크닉에 한국적 식재료를 접목한 '해리스'를 통해 국내외 미식가들의 찬사를 받으며 새로운 코리안-프렌치 퀴진을 선보임.
임홍근&신가영(페리지): 부부 셰프로서 '페리지'를 통해 제철 한국 식재료에 초점을 맞춘 모던 한식을 선보이며 미쉐린 가이드에서 주목받음.
최규성(파티세리 뮤흐): 프랑스 유명 파티세리에서의 경험을 바탕으로 '파티세리 뮤흐'를 설립해 한국 디저트 문화의 수준을 한 단계 높임.
임병진(바 참): 전통 한국 술과 현대적 칵테일을 접목한 '바 참'을 통해 K-술 문화의 혁신을 이끌며 국제 바텐딩 대회에서도 수상한 실력파.

서울미식 팝업 방문 팁!

예약은 필수!

서울미식 팝업은 예약제로 운영돼요. 인기 셰프의 경우 오픈 직후 매진되는 경우가 많으니, 예약 오픈 시간(2025.03.18 14:00) 을 놓치지 마세요. 1인당 2매로 구매수량이 제한되어 있으며, 중복산청도 할 수 없습니다.

방문시 주의할점!

행사 당일 입구에서 예약자 본인 확인을 하므로 신분증 반드시 지참해 주세요!

베스트 타임은?

평일 런치타임이 상대적으로 예약하기 쉬워요.

왜 이렇게 인기 있을까요?

유명 셰프들의 특별 메뉴: 미쉐린 스타 셰프부터 TV에서 보던 스타셰프까지, 평소에 만나기 어려운 셰프들의 요리를 맛볼 수 있어요!
한정된 기간: 보통 2주에서 한 달 정도의 짧은 기간 동안만 운영되기 때문에 '지금 아니면 못 먹는다'는 희소성이 있죠.
합리적인 가격: 정규 레스토랑보다 상대적으로 저렴한 가격으로 고급 미식을 경험할 수 있어요. 이번 행사는 1인당 4만원의 비용으로 유명 셰프의 요리를 접할수 있는 기횝니다.
색다른 콘셉트: 셰프들이 평소 자신의 레스토랑에서는 시도하지 않았던 새로운 메뉴와 콘셉트를 선보이는 경우가 많아요.

실제 방문 후기

지난 시즌 서울미식 팝업을 다녀온 분들의 후기를 모아봤어요:

"권우중 셰프의 팝업은 정말 놀라웠어요. 권숙수에서는 예약도 어렵고 가격도 부담스러웠는데, 팝업에서는 합리적인 가격에 비슷한 퀄리티를 경험할 수 있었어요!" - 김미식 님

"이연복 셰프님을 직접 만나고 요리 설명도 들을 수 있어서 좋았어요. TV에서 보던 것보다 더 친절하시더라고요!" - 박맛집 님

"디저트 코스가 정말 인상적이었어요. 한국적인 재료로 만든 프렌치 디저트의 조화가 놀라웠습니다." - 정단짠 님

마치며

서울미식 팝업은 미식가들에게는 천국 같은 이벤트예요. 평소에 가보고 싶었던 레스토랑, 만나보고 싶었던 셰프의 요리를 좀 더 부담 없이 경험할 수 있는 기회니까요. 특히 셰프들이 새로운 메뉴를 시험하는 장이기도 해서, 어쩌면 미래에 유명해질 메뉴를 가장 먼저 맛볼 수도 있답니다!

예약은 경쟁이 치열하니 미리미리 계획을 세우고, 예약에 꼭 성공하세요. 맛있는 경험이 여러분을 기다리고 있을 거예요!

engjung87 님의 블로그